Pit & Peel Inc
Gerente de Restaurante
Tiempo completo • Richmond
Beneficios:
- Bonificación basada en el rendimiento
- Salario competitivo
- Horario flexible
- Oportunidad de avance
- Tiempo libre remunerado
- Formación y desarrollo
El puesto incluye, entre otros, los siguientes deberes, responsabilidades y requisitos laborales esenciales:
RESUMEN DEL TRABAJO DE GERENTE DE RESTAURANTE:
Este puesto es responsable de administrar las operaciones diarias de un restaurante de servicio rápido con sede en Richmond. El Gerente de Restaurante (RM) tiene toda la responsabilidad del negocio, incluidas las personas, las operaciones y las métricas financieras. Este puesto reporta directamente al Gerente del Distrito de Restaurantes.
EXPECTATIVAS DEL GERENTE DEL RESTAURANTE:
- Brinda un excelente servicio al huésped de una manera rápida y amigable; Entrena y corrige a los miembros del equipo según sea necesario
- Recluta, entrevista, selecciona, contrata y completa la incorporación para todos los puestos
- Mantiene un ambiente limpio del restaurante mediante la limpieza y la realización de tareas generales de limpieza. Delega responsabilidades laborales y tareas de turno y hace un seguimiento para garantizar su finalización
- Establece la construcción y mantiene el sistema de gestión de la producción
- Dirige al equipo y se asegura de que todos los alimentos se preparen y sirvan de acuerdo con todas las regulaciones de la marca, la empresa y el departamento de salud
- Supervisa y entrena a los miembros del equipo para seguir las pautas para la preparación de alimentos y la gestión de la producción
- Garantiza que los miembros del equipo estén debidamente capacitados sobre los estándares de la marca y la empresa de forma continua.
- Transmite en cascada toda la información relevante y mantiene el tablero de comunicación
- Implementa nuevas campañas de marca y lleva a cabo capacitaciones sobre nuevos productos
- Garantiza que se cumplan la calidad del producto, la seguridad alimentaria y los estándares operativos
- Supervisa y garantiza la precisión de todos los registros de efectivo, ventas y control de inventario
- Se comunica según sea necesario con el Gerente del Distrito del Restaurante
- Responsable de completar todo el papeleo diario, semanal, y del período, recuentos de inventario, recuentos de efectivo, pedidos de camiones, horarios, y cualquier otra tarea administrativa según sea necesario
- Garantiza un entorno seguro para los miembros del equipo y los invitados siguiendo todas las leyes gubernamentales y los códigos de seguridad, e informa de los problemas de las instalaciones al mantenimiento
- Completa informes sobre todos los incidentes siguiendo nuestra política de reglas
- Propiedad de todas las métricas financieras y operativas, lo que da como resultado un restaurante rentable
- Realiza controles de los miembros del equipo y proporciona comentarios positivos en Workday; Utiliza el reconocimiento para reforzar los comportamientos positivos y el rendimiento
- Implementa disciplina progresiva para abordar las deficiencias en el desempeño o el incumplimiento de las políticas de la empresa o los requisitos reglamentarios.
- Responsable de capacitar a un líder de equipo de restaurante para que sea capaz de operar con éxito el restaurante en ausencia del RM
- Vive los valores de nuestra empresa: Un equipo, hacer lo correcto, asumir la responsabilidad, jugar para ganar
BENEFICIOS DEL GERENTE DE RESTAURANTE:
- Estipendio de seguro de salud
- Tiempo libre pagado por vacaciones, días festivos, personal y enfermedad
- Programa de Descuento para Empleados
- Beneficio de comida con descuento
- Plan anual de incentivos
CALIFICACIONES DEL GERENTE DE RESTAURANTE:
- Se requiere un mínimo de 2 años de experiencia en gestión
- Competente en Microsoft Office Suite
- Se requiere una licencia de conducir estatal válida
- Transporte confiable
- Se prefiere la certificación Serv Safe© Manager
- Se requiere disponibilidad abierta
- Excelentes habilidades de comunicación
- Motiva, entrena y lidera a los miembros del equipo
- Actúa con integridad; Cumple los compromisos
- Actitud positiva contagiosa
- Habilidades de gestión de conflictos
- Exhibe un sentido de urgencia
- Predicar con el ejemplo
- ¡Se enfoca en lograr resultados mientras se divierte!
- Jugador de equipo que puede trabajar bien con otros o de forma independiente
- Se agacha, gira la cintura, se arrodilla, se pone en cuclillas, se pone de pie y camina con frecuencia
- De vez en cuando suben y bajan escaleras
- Tolere temperaturas extremas de frío y calor y trabaje dentro y alrededor de hornos, parrillas, refrigeradores, congeladores, objetos afilados y ruidos fuertes
- Alcanzar, agarrar y manipular objetos con las manos durante todo el turno, incluido el alcance de objetos por encima de la cabeza.
- Empuje, jale, levante y cargue hasta 10 libras con frecuencia y hasta 40+ libras ocasionalmente, incluida la elevación desde el suelo hasta la parte superior
Pit & Peel, Inc. hará adaptaciones razonables a las limitaciones físicas o mentales conocidas de un empleado con una discapacidad, a menos que la adaptación sea irrazonable o represente una dificultad excesiva.
GERENTE DE RESTAURANTE, OPERACIONES DE RESTAURANTE
Esta descripción del puesto indica la naturaleza general y el nivel de trabajo que se realizará en este puesto y no pretende contener ni interpretarse como un inventario exhaustivo de todos los deberes, responsabilidades, funciones y calificaciones requeridas del puesto. Es posible que se le pida al titular que realice otras tareas y será evaluado, en parte, sobre el desempeño de las tareas enumeradas en esta descripción de trabajo. Al igual que con todos los puestos, las responsabilidades y deberes de este puesto pueden cambiar. La Compañía se reserva el derecho de revisar esta Descripción de Trabajo en cualquier momento con o sin previo aviso. Esta Descripción del Trabajo no constituye un contrato de trabajo y el titular o la Compañía pueden terminar el empleo en cualquier momento, por cualquier motivo, con o sin previo aviso.
Pit & Peel Inc es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.
La Compañía cumple con la Ley de Estadounidenses con Discapacidades (ADA, por sus siglas en inglés) y todas las leyes estatales y locales sobre discapacidad. Los solicitantes con discapacidades pueden tener derecho a una adaptación razonable según los términos de la ADA y ciertas leyes estatales o locales, siempre y cuando no impongan una dificultad excesiva a la Compañía. Informe al Representante de Recursos Humanos de la Compañía si necesita ayuda para completar cualquier formulario o para participar en el proceso de solicitud.
La Compañía cumple con la Ley de Estadounidenses con Discapacidades (ADA, por sus siglas en inglés) y todas las leyes estatales y locales sobre discapacidad. Los solicitantes con discapacidades pueden tener derecho a una adaptación razonable según los términos de la ADA y ciertas leyes estatales o locales, siempre y cuando no impongan una dificultad excesiva a la Compañía. Informe al Representante de Recursos Humanos de la Compañía si necesita ayuda para completar cualquier formulario o para participar en el proceso de solicitud.
Compensación: $35,000.00 - $55,000.00 por año
(si ya tienes un currículum en Indeed)